三餐吃香蕉血糖飆升！醫師推1水果「甜爆卻能降血糖」　夏季福音「抗發炎、降血脂」好處多多

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台灣被譽為水果王國，一年四季都能吃到香甜水果，然而水果富含糖分不容小覷，不少人會靠甜味來區分會不會升血糖，但有些水果卻顛覆想像。夏季盛產香蕉及芒果，糖尿病患者大多會選擇有抗性澱粉的香蕉，吃起來不甜還能助排便，怎料數據卻顯示更甜的芒果反而能降血糖，身體還會出現大變化！

圖/翻攝自 Yahoo奇摩新聞
日前有醫師分享案例，50歲糖尿病患者原本血糖控制穩定，三個月後再回診，糖化血色素飆到7.5，一問之下才知道，他想吃水果又怕影響血糖，參考網路說法，認為香蕉有抗性澱粉，吃起來也沒芒果甜，決定把香蕉當作三餐飯後的點心，醫生一聽嚇壞，直呼：「香蕉的升糖指數高於芒果！」更指出芒果不但擁有較多膳食纖維，還能減緩糖分吸收。

圖/翻攝自聯合報
根據《三立新聞》報導，腎臟科醫師江守山也透露，經實驗研究指出，芒果雖然很甜卻不會讓血糖飆升，研究比較8個糖尿病患者與8個健康人，發現比起吃白麵包，吃芒果均顯示有益於降低血糖。只要每天吃芒果280克，可降低餐後2小時的血糖，也有研究測試，吃芒果45分鐘後，肥胖或糖尿病者的血糖數值都降低了！

圖/翻攝自三立新聞
更驚人的是，每天吃100大卡的新鮮芒果，持續12週且間隔4週的清除期，不只血糖降了，C反應蛋白（人體急性發炎及組織受損的指標）、三酸甘油酯、肝功能發炎指數都降低了，連帶總抗氧化能力也有顯著增加，這個研究結果顛覆大眾想像，原本以為果糖會增加三酸甘油脂、葡萄糖會刺激胰島素分泌，數值越高越容易構成血脂肪、導致糖尿病，但芒果卻不會。

圖/翻攝自 LINE Today
初日診所減重專科暨新陳代謝專科醫師周建安指出，主要是芒果含有較多膳食纖維，更重要的是，成分中的「芒果苷」具有抗發炎與降血壓的特性，但不代表份量可以隨便吃，建議糖尿病患者仍不應過量，同時搭配纖維與蛋白質降低血糖波動，食用時機「白天優於晚間、飯後勝於飯前」，一天不能超過2份，一餐最多一份，才能真正吃得健康！