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教你如何只用飯鍋,做出蓬鬆圓滿饞人的蛋糕,快快學起來!嗯~真的太香了!
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電飯煲做
蛋糕
原來如此簡單!不妨試試,做給父母吃,做給你愛的人吃吧。
準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦
按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜,放一點點鹽
放一勺糖
繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打
大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的
蛋黃裡放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌
好
倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用
毛巾
摀住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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