洪瑞珍三明治到底神在哪？PTT掀熱議: 「超貴夾料又薄」買的都盤子？竟意外釣出洪家親戚

最近在PTT上看到有人在討論……
洪瑞珍三明治到底有啥好吃？？？
一個二十五元
中間的夾料也超薄
味道也淡的可以
製作環境也昏暗
這家三明治到底紅在哪？好吃在哪？
忽然想起對耶！！！
小學的時候附近開了一家洪瑞珍
隔壁有錢人家同學天天當早餐吃…
就跟他幹幾個來吃吃看～
發現小小一個三明治就超貴的
而且好像也沒有特別好吃(?!)
沒想到這麼多人跟我一樣有同感，這則PTT被推爆！
網友們都說：
我家附近早餐店一模一樣的15$給你參考
社群網站打卡用的
現在30元了
蛋薄到嚇死我
台灣盤子很多
貴在洪瑞珍三個字
周圍吃過的都說非常普通，不過他開這麼大應該有他的本事
一般般吧，不會主動買來吃..
結果還釣出了洪家親戚來辯駁XDD～
身為台中洪瑞珍的親戚，來解釋一下
三明治好不好吃，這個見仁見智
只是為什麼三明治裡面包的是蛋皮不是整顆蛋，是因為蛋皮的口感更好
而且想把蛋皮煎的熟度適中，沒有氣泡，可是一門技術
用的火腿也是精心挑選
而三明治最重要的就是美乃滋醬，每家洪瑞珍的配方都不一樣，好的美乃滋醬能夠把白吐
司濕潤的剛好，讓蛋皮和火腿的味道融合在一起，不會有哪樣食材特別搶眼，這才是好吃的原因
至於25塊很貴這點，5年前可能是吧，但以現在的物價來說一點也不
推文提到的大腸桿菌的風波吸引是宅配公司的疏失，現在洪瑞珍經過改裝，把無菌工作做到最好
P. S. 洪瑞珍的三明治是從台中的幾間店一起開發的，所以不要再拿台北店或南部店的三明治來說難吃了
台中店的口碑可是從10年前就開始建立所以跟爆紅與否無關
洪瑞珍不是人名，只是我家姓洪，瑞珍是吉祥的取法，以前的糕餅店都會這樣取
小編自己吃過是覺得蛋皮有沒有氣泡沒差啦~~~


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