飲食很清淡！年輕女一查「罹患脂肪肝」膽固醇超標　營養師揪元兇「比吃油膩食物還糟」：太多人中標

相信大家應該都有做過健康檢查吧？除了基本的身高體重外，也要檢視體脂肪率及有無脂肪肝才行，而這兩樣數值超標並不專屬於體重過重者，更不屬於老年人專利！近日有名年輕女性竟診斷出脂肪肝、膽固醇過高，仔細一問才知問題出在她平常的習慣......

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根據《TVBS》報導，營養師李婉萍日前透過節目《醫師好辣》分享個案，曾有名女工程師年紀輕輕就罹患脂肪肝，這結果讓她相當錯愕，因為她擔心變胖再加上工作相當忙碌，飲食幾乎都很清淡，但醫生卻說這個清淡飲食正是她罹患脂肪肝的主因。

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由於一早就趕著出門，女子平常早餐會吃可頌麵包，再搭配一杯黑咖啡提振精神，中午因為工作繁忙，不想浪費時間出去買午餐，通常會在辦公室吃吐司解決，到了晚上已經很累了，就隨意找間麵攤點了陽春麵來吃，然而看似清淡的飲食卻滿滿是精緻澱粉！

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營養師指出，這些麵食囊括一日三餐，卻不含維生素B群，由於維生素B群是參與身體能量、營養代謝過程的重要輔酶，長期缺乏便無法代謝掉脂肪，再加上她過度攝取精緻澱粉，缺少蛋白質及膳食纖維，難怪檢查會查出脂肪肝及過高膽固醇。

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幸好女工程師聽從醫生建議，先降低飲食習慣中的澱粉含量，多多補充其他營養素，這才逆轉脂肪肝，整個人也越來越有精神。值得一提的是，像女工程師這樣吃一堆精緻澱粉的人真的很多，營養師急勸大家，吃對營養才是保持身體狀態及身材的好秘訣！

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大家是不是也犯了誤區呢？快點改掉壞習慣吧！
文章參考：《TVBS》、《三立新聞》


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