「不包不裝,福不進門」!餃子是很多傳統節日都要食用的美味,因為餃子代表著家的味道,而且包餃子的時候可以全家分工明確,全家都可以參與進來,所以也是家庭和睦祈福納吉的一種表現,而今日農曆十月初一就有吃餃子祈福的習俗。
農曆十月初一是民間傳統祭祀節日,也是冬季三個月開始的時候,而這天吃餃子也有補冬和祈福的寓意。
十月初一是中國傳統的「祭祀節日」,因為秋去冬來,正是顆粒歸倉和農閒時節,這個時節祭拜先人,迎冬接福,祈盼能夠平安順利的過冬。
十月一吃餃子,記得「2不吃」
一,擺上供桌的餃子不吃
十月一民間素有祭祀的習俗,而十月一祭祀有些人不會去荒郊野外的墓地,而是選擇在家中擺供祭祀,而家裡煮好的餃子就是擺供的供品之一。
民間素有「餓死不吃墳前供」的說法,雖然在家裡擺供不是在墳前,但是吃用來擺供的餃子是不合時宜的,而且十月一吃餃子還有一個講究,就是如果家裡擺供祭祀的話,記得先擺完供后家裡人在圍在一起吃餃子,這樣才顯得對傳統節日的尊重。
二,不吃露餡的餃子
在民間的一些傳統節日中,包餃子和煮餃子都是一件頗有儀式感的事,而且在煮餃子的時候煮破了以後不能說「破」,而是要以「掙了」來代替。
十月一是一個緬懷先人和祈福納吉的日子,因此煮餃子如果遇到煮露餡的,可以暫時先不吃,留到第二天在食用,因為這天吃餃子也講究團圓順遂,吃露餡的餃子顯得不合時宜。
十月一吃餃子,記得「3禁忌」
一,忌用筷子插餃子吃
在一些特定的節日,吃餃子有吃福氣和吃財氣的寓意,十月一吃餃子也有這個講究,因此這天吃餃子是頗有儀式感的一件事。
十月一吃餃子的時候,這個時候是不能用筷子插著吃的,這種吃相除了不雅觀以外,還有把財氣和福氣捅破的不好寓意,因此很多老人看到這樣吃餃子都會特別的生氣,所以明日十月一吃餃子千萬記得這個禁忌。
二,吃餃子的大聲數數
民間素有「錢怕數」的俗語,十月一吃餃子講究的就是祈福納吉,因此這象徵財富的餃子家家戶戶都會是管夠的,沒有必要邊吃邊大聲數出來。
十月一正是秋收冬藏時節,這個時候講究的就是家裡物資和糧食儲備充足,顯得富裕和能夠安穩的過冬,而這天連吃餃子都要數數,那麼說明家裡的生活比較寒酸和不夠富裕,所以這天吃餃子數數的事可別做。
三,忌咬破餃子往裡面吹氣
十月一的餃子是入冬開始的第一頓餃子,因此這餃子有著迎冬接福的寓意,而且民間素有入冬補嘴空的習俗,來到十月一冬月開始以後,這時候一頓熱騰騰的餃子暖身又滋補。
十月一吃餃子不同其它時節,這天吃餃子可能不能咬破皮往裡面吹氣,畢竟這天吃餃子有吃福氣和財氣的寓意,這咬破餃子往裡面吹氣,在老人眼裡屬於把福氣和財氣吹跑了,而且這吃相也過於難看,給人以「急嘴」的感覺。
十月一寒衣節的餃子,代表著富足和美滿,也有平安順利過冬的寓意,因此吃餃子時記得:2不吃,3禁忌,迎冬接福,為冬天開個好頭。
參考來源:搜狐
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