又到了中秋佳節,相信許多人最期待的,便是和親朋好友齊聚一堂一起烤肉了,然而醫師卻表示,在烤肉聚餐的過程中一定要特別留意,因為每年中秋前後總是急性腸胃炎、上吐下瀉的高峰期,為此他也分享了一項案例,曾有位男大生只是因為在烤肉時做了一件事,竟造成他一天之內上吐下瀉達20多次,甚至差點休克...
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示意圖非當事人/圖片來源:IStock
根據《ETtoday新聞雲》報導,曾有一名20多歲男大生,和同學一同在中秋烤肉,然而現場參與人數眾多,因為擔心吃不到肉,於是便在肉品烘烤時敷衍了事,甚至為了搶快而把半生不熟的肉吞下肚,結果隔天身體就出現異狀。
示意圖非當事人/圖片來源:IStock
第二天男大生發覺自己腹痛難耐,且連續嘔吐、腹瀉長達20多次,為此趕緊到醫院掛急診,治療期間院方發覺,該名男大生一度血壓下降、差點休克,狀況相當危急,所幸治療過後沒有大礙,最後經醫院判定罹患急性腸胃炎,休養過後才得以康復。
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示意圖非當事人/圖片來源:IStock
對此醫師特別提到,每年中秋節當天,前往急診室求助的腸胃炎患者會比平常多出兩成,而中秋節後2到3天內更會飆升至5成,原因不外乎在烤肉時未注意食品安全和衛生問題所導致,為此呼籲大眾若要食用烤過的肉品、海鮮,一定要再三確認食材新鮮度,以及已經烤熟,才能開始大快朵頤,否則一不小心因為加熱不完全,或是食材不乾淨,而把細菌病毒全吃下肚,後果不堪設想。
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示意圖非當事人/圖片來源:IStock
醫師也提醒大家,千萬不要逞強,若是在烤肉前或過程中就已經出現腸胃炎的前兆,要特別注意避免乳製品、炸物、燒烤、酒類等口味的食物與飲料,若發生嘔吐反應,必須立即禁食外加補充大量水分,而如果出現腹瀉的問題,則應該改食用白吐司、白粥等較為清淡的食物,千萬別為了逞一時的口腹之慾,而毀了自己的健康。
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示意圖非當事人/圖片來源:IStock
雖然烤肉又好吃又能維繫親友間的感情,但還是要特別注意健康和衛生問題呀~
參考來源:ETtoday新聞雲
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]