淺談自由基-part2

【淺談自由基】

以下將為大家介紹哪些維生素含有抗氧化成份：

維生素C:
一種水溶性的抗氧化物，貓狗在壓力大時會自行製造維生素C，但人類並沒有此能力，每日建議攝取量為2000毫克以上。

維生素E:
一種脂溶性的抗氧化物，可以避免低密度膽固醇LDL受到氧化(自由基傷害)，水溶性和脂溶性抗氧化物皆為人體所必須。

硒:
北美洲及世界許多地區的土壤經常缺乏的微量元素，抗氧化劑硒協助其他由肝臟所製造的抗氧化物發揮其功能，人體對硒的需求量不多，一點點便可以發揮功效，一次不能吃超過400微克，每日攝取量控制在200到300微克間最為理想。

β-胡蘿蔔素和生物類黃酮:
廣泛存於新鮮蔬果中，營養預防醫學界有句關於新鮮蔬果顏色的名言:「每天都需要吃彩虹營養。」鮮豔的彩色食物代表富含類黃酮和類胡蘿蔔素，這些源於植物的抗氧化物也被稱為植物營養素。

銀杏:
強效的抗氧化物，有擴張血管的功效，能增進大腦功能，因為它特殊的抗氧化成份，銀杏一直都扮演著大腦守護者的重要角色。

輔酶Q10(CoQ10):
輔酶Q10是體內的天然抗氧化物，存於粒線體中，協助身體製造能量，提供成人心臟每天十萬次以上跳動所需的能量。

葡萄子萃取物:
是另一種強效植物營養素，學界在對於葡萄、葡萄汁和紅酒進行大規模研究後，認為應該被列入每日飲食內容中；同時，它還能恢復維他命C和維他命E的抗氧化功能，保護細胞不被自由基摧毀。

我們不僅可以靠食物和營養補充品提供的營養和抗氧化物抵抗自由基，幫身體排除毒素、死細胞、未消化的營養可以暢通排洩管道，減少廢物堆積在體內，降低身體被自由基傷害的危險。

結論

體內系統運作會被我們的所作所為影響，吃下肚的食物和日常活動都可能對身體有害。

當體內原子失去電子，它就變成了有害的自由基，為了讓自己變得穩定，它會搶奪身邊其他細胞的電子，過程中會傷害所接觸的分子，如果不注意的話，這樣的氧化連鎖反應最終會導緻疾病。

幸好我們的身體有天生的處理機制，身體製造的抗氧化物會將電子分給自由基，來穩定這些活性太高的原子，我們得以有正常的生活，都是拜這套電子轉移機制所賜。

但是，環境中的有毒物質或不健康的食物會阻礙這個過程，因此我們需要注意飲食，藉由蔬菜水果和食品補充劑攝取必須營養素；避開生活中汙染源也會有幫助，基於在所處社會中實行的難處，我們隻好藉由排毒系統來維持健康；

當然，運動的重要性也不在話下，運動讓人有好心情，正向樂觀，對心血管系統健康有很大助益。


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