【最夯美食周記】雙料小吃+雙色水果=雙重滿足

對於有選擇障礙的人來說，一次可以挑選全部口味最好不過。位於臨江街夜市、已有50年歷史的胡家米粉湯，貼心地推出雞滷飯、蒜泥白肉飯，都是集結兩種口味於1碗的選項，老闆娘胡闕麗鳳說：「有的人想吃滷肉飯，有的人要吃雞肉飯，乾脆兩樣混合起來變雞滷飯。」噴香的雞滷飯，口味重而不膩，清爽的雞絲混著肥嫩滷肉，吃來十分過癮，深受許多年輕族群的喜愛。另一碗蒜泥白肉飯，白肉底下鋪滿滷肉，吃來也好滿足。除了小吃大玩雙口味，高雄林園區的三緣農坊，更研究出雙色紅龍果。雙色紅龍果必須人工授粉，加上易受天候影響，一旦果實成熟期遇上大雨，萼頭就會裂開，種植失敗率高達2成，因此售價比其他品種的紅龍果貴1倍，產量少、價格又貴，全台種植的人並不多。切開雙色紅龍果，外圈的果肉是紅色、內圈是白色，果肉口感很有層次，甜度高，尾韻帶有特殊荔枝香，吃過的人反應都很好，去年500斤銷往香港深受好評，今年香港商人直接下單，希望買下果園所有雙色紅龍果。（黃韻文／綜合報導）胡家米粉湯台北市臨江街92-1號0913-666-046三緣農坊0911-711-084相關報導：【美味二重奏！兩種願望一次滿足】【這顏色的紅龍果 吃起來竟有荔枝味】更多有趣資訊都在副刊中心吃喝玩樂蘋果花粉絲團本文由《蘋果日報》授權轉載


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