鍾南山院士,今年已經已經85歲了,堅持健身幾十年,身體比很多小夥子還要健壯。
鍾老經常說,免疫力是最值得信賴的醫生,免疫力強就能抵擋細菌、病毒,身體才健康。
有一個好身體,一方面要堅持鍛煉,另一方面也要「會吃」,很多人的身體都是「吃壞的」。平時我們愛吃的美食,雖然好吃但不健康,越吃身體越差。
今天我給大家分享一些鍾院士的經驗,為了自己和家人的身體健康,下面這6種美食盡量少吃,最好不吃,其中每一樣都有很多人愛吃,有些人甚至天天吃,了解後千萬別再吃了,快看看吧。
1、雜肝湯
雜肝湯是一種市井小吃,雖然登不了大雅之堂,卻深得老百姓的喜愛。特別是到了寒冷的秋冬季,早上起來吃一碗雜肝湯,味道鮮美,還能發汗驅寒,渾身都是暖烘烘的。
雜肝湯是用豬牛羊的雜碎,包括心,肺、肝、腸、血等煮熟切碎,用沸騰的湯泖三次,再撒上蔥花、香菜等,添一勺油湯掛香後即可食用。這些雜碎部位含有較高的膽固醇、脂肪,會讓血脂、血壓升高,並且血管壁硬化,因此不建議喝雜肝湯。
2、油炸鬼
很多人的早餐都是從油條開始的。
油條是油炸食物,本來就含有較高的油脂,而炸油條的油經過反覆高溫油炸,會產生很多有害物質,經常吃這樣的油條會損害健康。
有些人製作油條時添加了明礬,這也是一種有害物質,雖然能讓油條變得膨鬆酥脆,但會對身體產生多重危害,比如引髮結石、食物中毒等。所以早餐別再吃油條了,換成包子、饅頭會更健康。
3、煲仔飯
煲仔飯也叫瓦煲飯,是「廣府菜」中的特色美食,種類多樣,味道鮮香,很多人幾乎天天吃。
但是煲仔飯的特點就是「油膩」,為了產生鍋巴會加入大量的食用油,脂肪高熱量高,經常吃會導致脂肪堆積,引起肥胖。而且鹽分過高,容易導致高血壓。同時也缺乏膳食纖維。
4、臘腸
臘腸是南方人冬天都要製作的一種食物,具有很濃的「臘香味」,也是煲仔飯中必不可少的一樣食材。為了延長保存時間,製作臘腸時添加了大量的食鹽,屬於高鹽食物。而廣式臘腸口味偏甜,還添加了不少糖。高鹽高糖都是不健康的。
5、燒烤
無論春夏秋冬,喜歡吃燒烤的人都不少,喝著啤酒、擼著烤串,是很多人的夜生活。
然而,燒烤是用火焰高溫烹飪的食物,會產生很多致癌物,如雜環胺類、苯並芘類等。同時,烤串也是高油高鹽的,不利於健康。
6、炸雞
雞肉是很健康的食物,高蛋白低脂肪,而且膽固醇含量不高,但經過油炸後的炸雞就不健康了,比如炸雞腿、炸雞翅、炸雞米花等,都是很多孩子愛吃的美食。經過高溫油炸,營養會損失,也會產生有害物質,還是高油高鹽食物,對健康不利。
文章參考:搜狐
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]