滂沱汗似鑠,微靡風如湯,說的就是三伏天!
伴隨著小暑節氣的到來,三伏天距離我們也越來越近。
三伏天是一年當中最熱的時刻,「永日不可暮、炎蒸毒我腸」,說得一點兒也不過分,身處如此炎熱的季節下,來點冰鎮啤酒或者白酒,就成了勉強續命的不二之法。
沒有酒的夏天,好比速食麵沒有調料包,是不完整的,總覺得缺了點什麼,不過,同樣是酒,我們三伏天應該喝白酒還是啤酒呢?兩者有何區別?
先來看看白酒和啤酒的區別:
白酒,即以高粱、小麥、大麥之類的五穀為原料,經過蒸煮、發酵、蒸餾、勾調而得到的酒,度數一般在40-60度之間,不少人喝不了多少就會「斷片」。
而啤酒,則是以大小麥芽為原料,輔以啤酒花,經過一系列液態糊化和糖化,再經過液態發酵得來的,度數一般在10度以下,完全可以把它當成水來喝。
再來聊聊三伏天應該喝白酒還是啤酒:
答案很簡單:各有千秋,啤酒解熱,一打冰鎮啤酒下肚,渾身上下冰涼涼的,保證你一秒回到冬天,而白酒雖然當時越喝越熱,但喝到後面,渾身上下也是涼快的,只是涼意來得比較慢而已,話雖如此,三伏天還是冰啤酒更受歡迎。
不過,三伏天無論是喝白酒還是喝啤酒,建議:牢記「2喝2不喝」,消暑解熱,涼快一夏,建議大家都了解一下,別不聽勸。
先來聊聊何為「2喝」:
一:每日喝酒要適量
老話說得好,飯不要吃得太飽,話不要說得太滿!
可其實,喝酒也要適量,萬萬不可過度飲酒。
我們每個人的體內,都有一種叫「解酒酶」的東西,它能幫助我們把體內的酒精排出去,但是,「解酒酶」能力是有限的,一般每日只能排出2兩左右的量,再多它也只能幹瞪眼。
那麼過度飲酒沒能及時排出體外的酒精去哪了?答案是:留在我們體內,被人體吸收消化了,如果短期過度飲酒還好,可如果你長此以往,「閻王誇你好身體」。
二:要喝就喝純糧酒
白酒,一般能分為純糧和勾兌兩種。
純糧酒是以純粹糧谷為主,固態釀造工藝為輔釀成的,糧香撲鼻,不悶也不刺鼻,下喉也比較舒服,而勾兌酒釀造不怎麼用心,裡面還添加了我們熟知的「香精酒精」等添加物,常喝對人體沒好處。
如果你是個老酒膩子,戒酒怎麼也戒不了,那麼,不妨下次喝酒時,只喝純糧酒,少喝一些劣質的香精酒,不僅口感差,喝完還會危害人體健康。
勾兌酒危害這麼大,我們選酒時要注意什麼,才不會被坑呢?
①看原料表:純糧酒=糧谷+水,勾兌酒=食用酒精+食用香精+水;
②看產品標準:勾兌酒產品標準=「20821」和「20822」,反之則為純糧酒;
③看質量等級:糧食酒才有質量等級,而勾兌酒則無等級之分。
老一輩都知道,白酒萬萬不可冰著喝:
首先:白酒裡面含有幾千種風味物質,這些物質間的平衡,全是靠技藝精湛的老師傅反覆勾調確定的,如果貿然加了冰塊,會破壞酒體的這一平衡,導致白酒水味很重,口感變差;
其次:白酒在冰鎮過後,酒水裡面會出現不少柳絮狀的物質,它們會像紙條一樣,貼在杯口或者杯身,影響美觀,破壞飲酒的那份心情;
最後:白酒一般都是高度的,如果往裡面加了冰塊,那麼相當於給酒「降了度」,雖然口感更柔和了,但後勁更大,很多人喝多了也不知道。
故,啤酒可以冰鎮喝,白酒還是算了。
二:不混合喝酒
三伏天,不少人都會先喝點啤的,再喝點白的,甚至混著喝。
原因嘛,無外乎啤酒度數低,喝著不過癮,白酒度數又太高,喝不多,於是,一些人會將兩者「中和」在一起,混合著喝。
沒錯,這樣喝確實很爽,但是,混合著喝對人體的危害,也是直線上升。
啤酒中大部分都是二氧化碳,會加快人體酒精的吸收,白酒啤酒一起喝,不僅加重了身體的負擔,也影響了身體的代謝,為健康埋下隱患。
因此,大家三伏天喝酒時,千萬不要圖一時之利,拿自己的健康去胡作非為。
寫在最後:人們常說,冷在三九,熱在三伏,三伏天作為悶熱、潮濕的日子,一直是夏天繞不過去的一道坎,不過,大家也不要過分擔心,只要我們做好防晒、乘涼,就能順順利利的度過,好了,你還知道三伏天要注意什麼?不妨指教一下!
文章參考:今日頭條
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