藏在身邊的「傷肝大戶」!吃一口需排毒10天 很多中老年人都愛吃

俗話說:「肝好,一切都好;肝不好,未老先衰」,中醫認為肝是」將軍之官「,肝臟是人體中非常重要的器官,肝臟不好了,身體就會出現各種毛病。



但近些年,肝病患者逐年增多,雖然原因有很多種,但是最主要的還是跟我們的日常飲食習慣有很大的關係。有一些食物,平時吃著感覺沒什麼問題,殊不知確實傷肝大戶,吃一口需要排毒10天,很多中老年人都愛吃,回家趕緊扔掉。



在介紹「傷肝大戶」之前,我們先來了解下養肝護肝的2種食物,想要肝健康,多給肝臟排排毒,疏通肝氣。早知道早受益,建議中老年人要多吃,保護肝臟健康。
一、空心菜
推薦食譜:素炒空心菜



1.空心菜裡面加入一勺食用鹽,再加入一勺小蘇打,然後我們再倒入大量的清水沒過空心菜,完全清洗乾淨了,把空心菜的桿給它分開切,然後把空心菜的桿給它裝入大一點的盆裡面,葉子也放到盆裡面。



2.準備一塊肥肉,切成肉絲,大蒜剁成蒜末。一塊生薑切成薑末。薑末切好放入一把干辣椒。



3.調個料汁,一勺食用鹽,再加入一點生抽、醬油,少量的胡椒粉,一勺玉米澱粉,再倒滿一小碗清水,用勺子將它攪拌一下,攪拌均勻。



4.把水燒開,加入一勺食用鹽、一勺食用油,把切好的空心菜趕放入鍋中給它焯水,大概是在十秒鐘左右,它控水撈出來。



5.起鍋,加入少量的食用油,把肥肉放入鍋中給它翻炒一下,再把姜、蒜帽、小米辣全部放入鍋中,翻炒均勻,把空心菜加進來,開大火快速的翻炒一下。



6.把調好的料汁一起加進來,把空心菜給它炒香就差不多了,一道鮮嫩又好吃的空心菜我們就這樣做好了,而且顏色也非常的翠綠。
二、洋蔥
推薦食譜:洋蔥炒雞蛋



1.把木耳放到大碗裡面,加入一勺普通的麵粉,然後用40度的溫水將它浸泡出來,用溫水浸泡十分鐘左右。



2.準備一個洋蔥,切成小塊。小碗中打入三個雞蛋,攪拌均勻,把洋蔥來腌制一下,加入一點食用油,攪拌均勻。腌制20分鐘,把金針菇把切成小段,倒入清水,清洗一下。浸泡十分鐘。



3.大蒜切成蒜片,改刀剁成蒜末,一些小米椒切成小圈,一把小蔥,把蔥葉和蔥白分開切,把蔥白給它切成蔥花,剩下來的蔥葉也把它切成小段,切好以後倒入碗中備用。



4.調個料汁,一勺食用鹽,少量的雞精,一勺蚝油提鮮,再加入一點胡椒粉,一勺白糖,一勺生抽醬油,再倒一點點清水,一勺子將它攪拌一下,攪拌均勻。



5.鍋中的水燒開,加入一勺食用油鹽,把木耳加進來,大概焯水一分鐘之後,控水撈出來切放一邊。



6.起鍋加入少量的食用油,雞蛋液放入鍋中,炒至成塊,將它盛出來倒入碗中備用。



7.起鍋加入少料的食用油,把姜、蒜末、小米辣全部放入鍋中,炒香以後再把青椒加進來,全部炒香以後再把洋蔥加進來,翻炒均勻,把木耳、金針菇、雞蛋也加進來,再把調好的料汁一起加進來,快速的翻炒一下,



8.差不多就可以出鍋了,這樣做出來的洋蔥炒蛋非常的鮮美,因為洋蔥我們要多吃一點,多吃一點洋蔥對我們的身體也是非常的棒的。



題目中我們提到的3種「傷肝大戶」,就在我們身邊,如果不小心吃一口,我們的肝臟需要排毒10天,具體是指哪3種呢?
一、腌制的食物
腌制的食物含鹽量太高,會給肝臟造成一定的傷害,很多中老年人都愛吃。



二、發霉的食物
很多發霉的食物都有有害毒素,甚至一些發霉的穀物、粗糧食物上都有黃曲霉素,這隻需要一點點,就能導致肝癌的發生。



三、高熱量的食物
像動物內臟、肥肉、油炸的食物熱量都高,長期大量食用,就會導致脂肪堆積,給肝臟造成巨大的負擔。



肝臟是我們人體中代謝功能最大的器官,經常的熬夜、飲酒、飲食不規律,肝臟第一時間知道,我們想要肝好,就要從一日三餐出發,養肝護肝。


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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