奶香葡萄乾吐司
標籤： 奶香 烘焙 數小時 普通 吐司 烘焙
主料
- 高粉 (260克)
- 牛奶 (130克)
- 雞蛋 (1個)
- 糖 (30克)
- 鹽 (4克)
- 酵母 (4克)
- 葡萄乾
- 無
- 電烤箱
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除黃油，葡萄乾以外的材料全部放入麵包機里攪拌，攪拌成麵糰後放黃油，按發麵團鍵，一個半小時後面團發好。![]()
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麵糰取出將氣泡揉出，分成三份，醒15分鐘。![]()
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麵糰用擀麵杖擀平，鋪上葡萄乾。![]()
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三個依次捲起放入吐司盒中，卷的不要太緊。![]()
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二次發酵至半盒以上。![]()
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表面刷上蛋液。![]()
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180度30分鐘。![]()
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放涼后切片。
除黃油，葡萄乾以外的材料全部放入麵包機里攪拌，攪拌成麵糰後放黃油，按發麵團鍵，一個半小時後面團發好。
麵糰取出將氣泡揉出，分成三份，醒15分鐘。
麵糰用擀麵杖擀平，鋪上葡萄乾。
三個依次捲起放入吐司盒中，卷的不要太緊。
二次發酵至半盒以上。
表面刷上蛋液。
180度30分鐘。
放涼后切片。[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]
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