街市印度菜,勝過米芝蓮推介

上次食左米芝蓮推介既羅勒印度餐廳, 今次食返較常去個間。sponsored 其實每碟咖哩既價錢同羅勒差唔多, 但份量就接近有1.5倍。 (牛油咖哩雞) 牛油混入咖哩中,面頭再加上奶油, 各香味撞埋一齊,好過癮。 個人認為,食呢款咖哩,最好要求走辣, 因就算叫小辣,都足以令條脷痺痺地, 食多幾啖麻木左之後,就會開始感覺唔到牛油香。 雞肉肉質亦算唔錯(以印度咖喱黎講) sponsored (原汁咖哩牛腩) 比咖哩雞更濃, 蒜、洋蔥等香料香更重,帶微酸。 牛腩牛味唔算好出,但夠淋。 (原味烤餅，芝士烤餅) 餅質鬆軟得黎有彈性,煙煙unun。 芝士烤餅中,更混入半溶芝士, 食既時候,會一口一口咁拉出芝士絲。 表面上好精彩,但食落就有d迷惘, 因若點咖哩食唔算好襯,但就咁食又寡左d。 總括黎講, 無論價錢同肉質,呢度都贏羅勒, sponsored 係環境差d。 而咖哩汁方面,兩間各有千秋。 呢度會濃厚d, 但少左羅勒個種,咖喱中帶奶香、茄酸既明顯層次感。 所以食到尾段,味蕾適應左後,會覺得單調。 當然,食印度咖哩,會以香濃稍為行先。


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