【塘虱風暴．專訪】釣魚郎平坂寬：永不能在日本找到如此污染的河

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日本人平坂寬，專程來香港釣巨型塘虱，更炮製成「美食」，忍臭吞下。記者聯絡平坂，他受訪時收起網誌上的幽默，認真講解他的哲學和理念。他是一個生態及魚類專家，喜歡研究大自然；他亦是一個獵人，認真品嘗從大自然取得的食物；他更是一個環保人士，對錦田河的水質受嚴重污染感到痛心。 sponsored聯絡他之前，記者佩服他的堅持，同時擔憂他太瘋狂，難以溝通。幸而，平坂平易近人，透過Twitter與記者以英文對談。這條河（錦田河）水質的恐怖程度遠超乎想像！你永遠不能在日本找到一條如此污染的河流。香港人非常勤快和充滿生命力，如果他們意識到這個問題且開始著手改變，毫無疑問可將問題解決。平坂寬

平坂寬較早前到沖繩附近的石垣島，捕捉綠鬣蜥煮食。綠鬣蜥是外來物種，古時有人將牠帶成竉物帶到石垣島，卻擾亂了當地生態系統。（受訪者提供）Q：請簡單介紹一下自己。sponsoredA：我今年30歲，在日本茨城縣的筑波大學碩士畢業，主修魚類學和環境科學，現為網上生物雜誌網站的總編輯。（Job: Writer / journalist / The chief editor of http://www.monstersproshop.com; Age: 30 years; Education level: Master"s Program of "Graduate School of Life and Environment Sciences (University of Tsukuba)"; Major subject: Fish Biology / Environment Sciences）Q：為什麼你會來香港釣魚？是否一開始就打算釣鯰魚（塘虱）作為目標？sponsoredA：我對棲息在城市的大魚非常感興趣，了解牠們的生物特徵令我感興奮。而且調查一些「外星」（外來種）的生物也是我的興趣之一，我曾經出版過有關書籍。這條巨型塘虱就是我出發前已訂下的目標，這趟旅程是很好的經驗。（I"m very interested in big fish lives in urban side! Their biological characteristics is so interesting and exciting for me. In addition, investigation of alien species is one of the my life style. I published book on this theme. That catfish is the very target, who meets both interests. This is the reason why, I got to Hong Kong and hunt the bad-tasting big fish. Very good experience for me.）sponsored相關文章

Q：你為何熱愛到世界各地釣魚和捕捉各種生物？A：我很熱愛魚類和不同的動物，喜愛捕捉牠們和再仔細研究，以了解牠們。我相信如果要了解一種生物，就應該用五官感受：觸摸、觀察、聆聽、用鼻子嗅以及品嘗牠，所以通常我都會將釣到的獵物吃掉。過往我有不少有趣經驗，最近更在日本北海道的海岸釣到一條超巨型狼魚，當我上載到Twitter時，外國朋友都誤以為該魚受輻射影響而變得巨大。（Well, I love fish or other various animals, and catch them to obtain detail knowledge of them. This is my belief. If we try to know animals deeply, should use five senses, the sense of touch, sight, hearing, smell, and TASTE. So, I often hold and eat fish as did this time. Interesting experience... I have so many! Recently, I caught a giant wolf-fish at the coast of Hokkai-do Japan. And then I upload photos of them on Twitter, many foreigner mistake the normal big fish for a monster made by radiation effect!）sponsored

熱愛釣魚的平坂寬，在沖繩收獲豐富，包括這條石頭魚。（受訪者提供）Q：你在Twitter上表示，在港捉到的該條塘虱很臭，你真把牠吃完？既然很臭，為何還要吃？A：當然有吃，我花了4至5天才把牠吃完。把牠吃掉，對我來說這是一種責任或要求，以尊重這條棲息在你（們）國家、又大又頑強的魚。不過這條魚味道很可怕，味道好像廢油或天然洗潔精，甚至化學品，要吃下條味道欠佳的大魚，令我非常痛苦。（Yes. Of course and I took 4 or 5 days to finish whole fish. This is the duty or requiescat (request) for that respected big and tough fish lived in your country. It was terrible... Smells like waste oil or neutral detergent or some other CHEMICALS...! I took much pains with eat huge amounts of meat...）sponsored

平坂寬試過多種方法炮製香港塘虱，不過結果還是臭成這個樣子，最終要分4至5天才能吃完。（平坂寬網誌截圖）Q：你怕不怕這條魚有毒？食用後有否不適？A：我不太肯定這條魚是否有毒，但肯定（吃下）對健康有害。為了把該條魚吃完，我每天逐少吃掉魚肉，其中一天卻因為吃得太多而有點肚痛，但我不肯定是因為魚肉有毒，抑或吃得太多食油。（However, I am not exactly sure if they are toxic, must be not good for our health. I eat him over a period of days, in small quantity each days. But, the day I ate much amount of meat, I had little stomach ache. I don"t know the cause is toxic meat or too much fried oil...?）sponsored

經過網民瘋傳後，平坂寬在Twitter表示，這篇網誌已有326萬人閱覽。（平坂寬Twitter截圖）Q：今次事件有否給予你啟示？A：這條河水質的恐怖程度遠超乎想像！你永遠不能在日本找到一條如此污染的河流。不過香港人非常勤快和充滿生命力，如果他們意識到這個問題且開始著手改變，毫無疑問可將問題解決。另一方面，這條河不單被嚴重污染，更有大量「外星」（怪異）生物，短短幾天我經已找到烏鱧、尼羅口孵非鯽、福壽螺、彩龜以及熱帶非洲鯰魚（塘虱），這情況非常嚴重。sponsored如果我的文章能令香港人反思，我會感到非常高興。（Tell it like it is, that water quality is terrible beyond belief! In Japan, we can never see such polluted river. But, people in Hong Kong are very diligent and full of vitality, so if they are aware of this problem and start approaches, will solve it immediately. I have no doubt! And then, problem of Hong Kong river is not only water pollution, but also the so many alien species! I found a lot number of alien species for few days. For example, Channa argus, Oreochromis niloticus, Pomacea canaliculata, Trachemys scripta, and the tropical African catfish 土虱（Clarias sp.）. This actual situation is very serious.If my article would be Hong Kong people"s opportunity to think about these problem, I"m very happy.）日前網上瘋傳日本人平坂寬，在香港釣到的巨型塘虱。他接受《香港01》訪問，希望大家驚訝獵奇過後，反思現狀。他說香港河流的恐怖程度超乎想像，釣到的塘虱味道像廢油或洗潔精，甚至化學品，但基於尊重那條魚又大又頑強，所以他將它完全吃掉，惟過程非常痛苦，吃後肚子有點痛。平坂寬在錦田河釣到巨魚，該處被環保署評為水質「惡劣」級別，又臭又污濁。區議員說投訴多年均無法改善，更發現村民釣魚進食後中毒的個案。記者釣到一呎多長的塘虱，將交給大學化驗，追蹤環境污染的禍害。

平坂寬在香港釣到巨型塘虱的照片在網上熱傳，其博客Monsters Pro Shop的瀏覽量已達320萬次。（網上截圖）記者聯絡平坂寬，按其相片及記憶，查出他釣魚地點，並非網上流傳的梧桐河，而是在錦上路西鐵站外的錦田河，確如他形容是「臭坑渠」。該處流入大量廢水，河面起泡。他受訪稱：「這條河水水質的恐怖程度遠超乎想像！你永遠不能在日本找到一尾如此污染的河流。」平坂去年11月來港，在這裏釣到1.1米長的塘虱。他分幾天吃掉，其中一天因為吃得太多而有點肚痛：「我不肯定是因為魚肉有毒，抑或吃得太多食油。」為了追查污染程度，記者於4月22及23日到錦田河釣塘虱，按平坂寬建議使用「假魚餌」（假扮魚或蝦的釣魚工具），其後使用生蝦作餌，並試過用村民建議的土法，以肥豬肉作餌，吸引據稱食腐肉的塘虱。然而，十幾尾巨型塘虱只顧游弋，沒有上釣。記者在村民幫忙下，用魚網撈起兩條塘虱。

平坂寬形容錦田河的水質，恐怖程度遠超乎想像。現場的確有一陣陣「坑渠」臭味，河水眼見像有一層化學物凝結，有泡沫。（吳鍾坤攝）

記者由不欲上鏡的村民幫忙，網到兩條塘虱，較大的一尾長一呎多，將交大學化驗。較小一尾由村民拿回家飼養。（吳鍾坤攝）

村民說小時候會吃河裏的塘虱，用來煲黑豆湯或者煲粥，但現時河水污染，形容「貓也不敢吃」。（吳鐘坤攝）

網到的塘虱雖然遠小於平坂寬釣到的，但生命力一樣頑強，被記者捉緊後仍不斷掙扎，村民的兒子在旁觀察。

魚檔檔主陳先生（左）處理記者釣到的塘虱，他指此魚算很大，表面難以判斷有沒有污染問題。（吳鍾坤攝）

表面看，魚鰓有黑點，魚腸瘀黑，是否藏有瘀泥或污染物，仍待化驗。清洗魚鰓時傳出非常臭味，像嘔吐物。（吳鍾坤攝）環保署：錦田河部分支流水質惡劣化驗塘虱的報告需時，結果將於《香港01》周報公布。不過，錦田河污染嚴重，環保署每年的「河溪水質報告」早有預警。根據2014年的報告，元朗河污染最嚴重，水質指標達標率僅52%。而錦田河緊隨其後，達標率僅53%，其中大腸桿菌高達每100毫升200,000菌落。環保署指錦田河沿途有兩個監測站，一條支流水質「普通」，一條支流水質「惡劣」，污染原因是受禽畜農場、未有鋪設污水管道的鄉村，及小型工業的排放所影響。

錦田河其中一條支流，明顯受污染。環保署評為「惡劣」級別，受禽畜農場、未有污水管道鋪設的鄉村和小型工業排放所影響。(吳鍾坤攝)

錦田區議員鄧卓然說，大江埔村有十個雞場和豬場，部分非法排污，加上很多鄉村的生活廢水沒有主幹渠排走，令錦田河又臭又污濁。平坂寬：香港人反思環境污染問題錦田區議員鄧卓然說，錦田河污染問題累積多年，他多次在區議會向相關部門投訴，但因為很多鄉村的污水渠主幹道仍未鋪好，加上部分雞場及豬場違法排污，令問題難以解決。「（2012年）試過有村民釣了錦田河的塘虱，吃了後中毒。這條河又臭又污糟，又有蚊患，但講了十年也是這樣。」平坂寬說吃下塘虱後「有點肚痛」，但未有嚴重反應。為何在「臭坑渠」釣魚，還要吃下去？平坂寬接受訪問時說，他吃掉塘虱是一種責任或要求，以尊重香港和那條又大又頑強的魚，但魚的味道很可怕，像廢油或天然洗潔精，甚至化學品。而他圖文並茂敘述「大魚奇緣」，希望能令香港人反思：「香港人非常勤快和充滿生命力，如果他們意識到這個問題且開始著手改變，毫無疑問可將問題解決。」

平坂寬說在旅館中劏魚吃魚，但味道好像廢油或天然洗潔精，甚至化學品，令他非常痛苦。（網上截圖）香港是否如平坂寬講的「毫無疑問可將問題解決」？看看政府部門的回應。區議會去年7月討論錦田河的污染問題，當時渠務署回應會加強巡視次數並會加緊留意其潔淨情況，如發現河道內有垃圾和污染物，會立即安排維修承建商清理，以盡量保持河道暢通。漁護署說，錦田河有多條支流，途經不少住宅、貨倉、商業或工業用地，很難確定錦田河（近高埔）水質被污染的原因，相信要待有關部門進行調查找出源頭。環保署稱2014年檢控3間雞場及兩間豬場，合共8宗違反《廢物處置條例》等條例，有關個案已進入司法程序。