咖喱鱈魚雜蔬煲

咖喱鱈魚雜蔬煲

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健康功效：土豆：和胃、解毒、消腫
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
燕麥片：增強免疫力、護膚、護髮

食材用料：土豆1個相剋食物
胡蘿蔔1根相剋食物
燕麥片50g
鱈魚100g相剋食物
尖椒1個
小紅辣椒2個
醬狀咖喱1包
菜譜做法：

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  1.鍋中放入少許油，油燒熱後放入土豆和胡蘿蔔翻炒。
  
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  2.炒至土豆呈現微微的透明，加入咖喱醬。
  
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  3.炒勻后加入已切塊的鱈魚。
  
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  4.再加入已經泡軟的燕麥片。
  
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  5.加少許水，煮開後轉中小火，加鍋蓋燉8分鐘左右。
  
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  6.加入尖椒，繼續燉2分鐘，盛出，點綴小紅椒即可。
  

用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：1.醬狀咖喱也可用塊狀咖喱替代，最好要先用水將快狀咖喱炒化再使用；
2.燕麥提前用清水泡軟，口感會更好；
3.咖喱醬中含有鹽分，所以沒有再加其他調味料，也可根據個人口味調節；
4.燉煮的時間可根據個人喜好調節，時間越久，口感越軟爛。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]