天氣熱了沒胃口,這些粥就能幫你調理好脾胃~收藏好咯~

夏天來臨許多人又變得沒胃口,為了刺激食慾沒少吃辛辣,其實多喝點清爽雜糧粥,多吃燉煮焯拌的青菜蘿蔔,做菜少放鹽,每餐半量。若擔心兩餐之間會飢餓,可以喝一小杯酸奶,吃少量水果。這樣,胃腸和肝腎也有機會「放個假」。



椰漿草莓芒果水果粥


原料:


紫米、白米(紫米白米各一半,這個可以根據自己喜好添加)、椰漿、草莓、芒果。


做法:


1、白米洗凈泡水(熬粥用的白米最好是新米,彈性好,味道香),紫米也洗凈泡好,紫米最好提前1小時就泡上,紫米相對白米來說比較硬。


2、如果用壓力鍋可以將紫米先煮開,再放入白米熬,這樣紫米爛了白米也熟了,當然如果用小鍋熬的話先煮紫米,煮到紫米變大,吸足水分,加入泡好的白米熬。


3、煮紫米的時候可以先加工芒果和草莓,切塊備用。


4、粥熬成黏稠盛入小碗中,晾涼后倒入椰漿,沒有椰漿也可以倒入椰汁,晾涼后加上切好的水果。


小米蘿蔔粥


用料:


小米(50g)、大米(50g)、胡蘿蔔(適量)




做法:


1、2米洗凈浸泡半個小時

2、放入煲粥鍋內,加入適量的水(大約1:8)

3、時間設置煮粥全程大約一個小時

4、胡蘿蔔去皮切小丁

5、在最後15分鐘做好加入切好的胡蘿蔔丁煮到時間結束即可


南瓜蓮子粥

主料:

大米(適量)、糙米(適量)、南瓜(適量)、干蓮子(適量)



做法:


1、大米和糙米提前洗凈

2、干蓮子提前四個小時以上泡開

3、南瓜洗乾淨,切成小塊

4、砂鍋裡面加入大米和糙米先煮二十分鐘,然後加入南瓜

5、加入蓮子,蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可~



蔬菜粥

主料:

大米(100克)、玉米粒(半碗)、菜芯(半碗)

調料:

食用油(少許)、鹽(適量)、清水(適量)、胡蘿蔔(半個)

製作步驟:


1、大米洗凈加入少許鹽和食用油拌勻,腌制10分鐘。

2、鍋內加入適量清水。

3、蓋上蓋子煲滾。

4、然後加入腌制過的大米,大火煲滾轉小火煲半小時左右。

5、等大米變濃稠軟綿,這時大米粥就熬好了。

6、準備鮮玉米粒、菜芯粒、胡蘿蔔粒(忘拍了)

7、盛適量大米粥入小鍋內煮沸。

8、加入玉米粒。

9、再加入菜芯粒和胡蘿蔔粒。

10、煮至胡蘿蔔變軟后,加入適量的鹽。

11、最後煮至鹽融化即可食用。

小竅門:

大米加鹽和食用油腌制一下,熬起來更容易濃稠軟綿。


淡菜乾香菇粥

主料:

大米(三把)、淡菜乾(一把)、干香菇(4個)、生薑(3片)、香蔥(適量)

調料:

油(適量)、鹽(適量)


做法:


1、備好食材(淡菜和香菇提前一小時左右泡開;大米提前十分鐘泡發)。

2、淡菜泡開后,把裡面淡綠色的胃紗線扯出不要。

3、把清洗乾淨的淡菜乾,大米放鍋里。加入薑片,幾滴花生油,適量水開始煲。

4、香菇切成丁。

5、粥煲開后把香菇丁加入。

6、繼續煲至粘稠后加適量鹽便可。

小竅門:

1、淡菜乾需提前一小時左右泡發,這樣才容易取出紗線,清洗乾淨。

2、淡菜本身非常鮮美,所以粥里不需加醬油都很鮮。


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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