What they really eat：直擊《睡美人》後台看看芭蕾舞者平常都吃些什麼？

舞者的身材通常都是精瘦的，尤其芭蕾舞者的線條更是優雅，看過電影《Black Swan》，我們都大概了解，做為一名芭蕾舞者是需要很多的犧牲和紀律，但他們難道犧牲到只能餐餐吃水煮青菜，或是像《Scary Movie 5》裡惡搞《Black Swan》的誇張，吃一顆堅果也要去催吐嗎？   當然不可能，跳舞如此消耗體力的事，芭蕾舞者是需要足夠的能量的，the COVETEUR 走進正在為即將演出《睡美人》辛苦排練的 IRL 後台，採訪到四位主要芭蕾舞者，瞧瞧她們平常都吃些什麼，其實她們也和我們一樣，酒精、咖啡、碳水化合物，一樣會出現在她們餐食之中。  JILLIAN VANSTONEBREAKFAST
咖啡
1/2 個葡萄柚
2 個水煮蛋
橄欖油炒菠菜LUNCH
青菜
雞胸肉
甘藷
橄欖油醋汁
綠茶DINNER
烤鮭魚佐芥末和花椰菜
切片番茄
水SNACKS
藍莓烤杏仁
90％黑巧克力
整天喝大量的水” 我很注重健康，在表演季時，會對飲食非常的嚴格，需要營業健康的飲食來維持體能，但長時間的排練常常必須把午餐分成兩次吃完，所以也會需要一些手邊可以隨時補充能量的小零食；我會確保自己得到足夠的蛋白質，來支持我的肌肉，和足夠的碳水化合物給我體力，還有健康的脂肪對營養物質的吸收也很重要。我還會吃大量的蔬菜。”  TANYA HOWARDBREAKFAST
咖啡
用 2 顆蛋做成烘蛋
2 片吐司MORNING SNACK
水果沙拉LUNCH
雞肉牛角麵包三明治
烤馬鈴薯沙拉
冰茶或汽泡水AFTERNOON SNACK
咖啡與燕麥棒或堅果DINNER
雞肉和米飯與蔬菜” 不表演的時候其實我會對飲食更小心，因為這個時候沒有大量的運動來消耗熱量，對於飲食並沒有太多的限制，唯有我希望每一餐都能吃到蛋白質，尤其是上台表演之前。”    JORDANA DAUMECBREAKFAST
兩個雞蛋，一碗飯
拿鐵（咖啡是必須的！）MORNING SNACK
蜂蜜搭配優格，加上腰果或香蕉LUNCH
沙拉搭配蛋白質 (如雞肉)
或是三明治，可能是香腸搭配大蒜蛋黃醬。大蒜蛋黃醬總是讓一切如此美好。DINNER
通常是日本料理，牛肉或魚，再加上飯，有著白蘿蔔和豆腐的味噌湯，和鱷梨、黃瓜、番茄。AFTER DINNER SNACK
冰淇淋或餅乾” 不表演的時候我的飲食習慣比較放鬆，通常只要感覺餓了，我就會吃一東西，只要是營養的東西都不會忌口，平常通常是以蛋白質，搭配各種不同健康的脂肪，在牛肉，雞肉和魚肉之間切換，再加入像鱷梨，花椰菜，蘆筍等，吃的好可以有效避免傷病，也可以避免過度強壯的肌肉，而我每天都會給自己一個愉快時光，那就是吃一些冰淇淋。”  ANDREEA OLTEANUBREAKFAST
2 個烤雞蛋加培根
咖啡MORNING SNACK
蘋果加肉桂LUNCH
任何種類的魚（通常是沙丁魚和鯖魚）
深綠色蔬菜
一瓶紅茶菌氣泡茶（自製的）或咖啡AFTERNOON SNACK
99％或100％的巧克力和堅果DINNER
蛋白質（牛排，雞肉或蝦）
蔬菜
一杯葡萄酒或咖啡” 在不表演的時候我會吃的比表演時更均衡，因為表演期間常常會漏吃很多餐，可以在平常補充回來，以確保身體得到了足夠的蛋白質和必需脂肪酸，我也會吃維生素D和 Omegas，可以讓我的情緒和體能都比較好。” Photo：the COVETEUR


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