食物3d打印機

食物3d打印機


3D打印技術日漸普及，最近更應用到我們的餐桌上。西班牙公司Natural Machines首創3D食物打印機「Foodini」，隻需放入流質新鮮食材，就能打印出漢堡包、pizza、意大利粉和蛋糕等食品。

Foodini內置5個膠瓶，用家可放入喜愛的食材，但必需把食材攪拌成糊狀，才能通過Foodini的管道壓縮器進行打印。通過觸控屏幕，輸入形狀和層次等數據，自製美味食譜，Foodini便會自動逐層打印食材。

打印過程需時多久，視乎食材的種類和複雜程度而定，一般簡單的食物如曲奇餅等，打印一塊約需數分鐘。一些可生吃或經處理的食材，打印出來便可即食，但其他食材或需另外烹調。現階段Foodini隻有保溫功能，未能完全烹製食物。因此，較複雜菜式，如叉燒炒蛋等食物，Foodini都未能製作出來。

Foodini將於2014年中期上市銷售，每部售價為1200美元 (約9360港元)。據報道，Natural Machines已收到數百份訂單，主要來自美國、中國、巴西、俄羅斯及北歐國家。至於打印出來的食物的味道如何，就有待用家自行嘗試了。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]