【料理日記/必吃必做超人氣美食/食譜分享/超夯!!!金沙豆腐!!!】

簡介
大女兒最愛吃鹹蛋，但不愛吃豆腐，隻好把豆腐做成金沙豆腐來吸引她補充點鈣囉！不過金沙豆腐真的很可口也很下飯哦~

食材
雞蛋豆腐1盒
鹹蛋黃2顆
蔥末適量
蒜末適量
辣椒丁(增色用,依個人喜好)

調味料
塩少許
糖少許
胡椒粉少許


作法
1 雞蛋豆腐切小塊，炸至金黃後，先盛起備用。 雞蛋豆腐切小塊，炸至金黃後，先盛起備用。

2 起鍋，加入適量橄欖油，爆香蒜末後，加入壓碎的鹹蛋黃炒至稍微起泡。 起鍋，加入適量橄欖油，爆香蒜末後，加入壓碎的鹹蛋黃炒至稍微起泡。

3 加入步驟1的雞蛋豆腐拌勻，再加入蔥末及[調味料]拌勻即可。(喜歡吃辣的人可在這個時候加入辣椒丁) 加入步驟1的雞蛋豆腐拌勻，再加入蔥末及調味料拌勻即可。(喜歡吃辣的人可在這個時候加入辣椒丁)

4 盛盤後，就可以開動囉！ 盛盤後，就可以開動囉！


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來源:網路


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