鳳梨教學

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你喜歡吃鳳梨嗎?你知道怎麼挑出好鳳梨嗎?看完這篇文章你就會明白為何以前總是挑不到好鳳梨了...



第1步:聞味道
鳳梨聞起來不能是酸酸的味道,若是聞到果香味代表這顆鳳梨正是好吃的熟度。

第2步:輕壓底部
用手指輕壓鳳梨底部,若是壓起來很扎實,代表這顆鳳梨的熟度正好;要是壓起來軟軟的,代表這顆鳳梨快要過熟了!


第3步:觀察果皮稜目
觀察鳳梨果皮上的稜目,若是完整無傷、稜目明顯又金黃,才是優良的鳳梨。

第4步:觀察顏色
當整顆鳳梨都是金黃色時,正是最好吃的時候!
第5步:倒轉30分鐘準備開動之前,先把鳳梨的葉冠摘下來,接著倒轉放在容器上空30分鐘,幫助沈澱在底部的果糖均勻分佈到整顆鳳梨裡。

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[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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