三餐吃香蕉血糖飆升!醫師推1水果「甜爆卻能降血糖」 夏季福音「抗發炎、降血脂」好處多多

台灣被譽為水果王國,一年四季都能吃到香甜水果,然而水果富含糖分不容小覷,不少人會靠甜味來區分會不會升血糖,但有些水果卻顛覆想像。夏季盛產香蕉及芒果,糖尿病患者大多會選擇有抗性澱粉的香蕉,吃起來不甜還能助排便,怎料數據卻顯示更甜的芒果反而能降血糖,身體還會出現大變化!

圖/翻攝自 Yahoo奇摩新聞
日前有醫師分享案例,50歲糖尿病患者原本血糖控制穩定,三個月後再回診,糖化血色素飆到7.5,一問之下才知道,他想吃水果又怕影響血糖,參考網路說法,認為香蕉有抗性澱粉,吃起來也沒芒果甜,決定把香蕉當作三餐飯後的點心,醫生一聽嚇壞,直呼:「香蕉的升糖指數高於芒果!」更指出芒果不但擁有較多膳食纖維,還能減緩糖分吸收。

圖/翻攝自 聯合報
根據《三立新聞》報導,腎臟科醫師江守山也透露,經實驗研究指出,芒果雖然很甜卻不會讓血糖飆升,研究比較8個糖尿病患者與8個健康人,發現比起吃白麵包,吃芒果均顯示有益於降低血糖。只要每天吃芒果280克,可降低餐後2小時的血糖,也有研究測試,吃芒果45分鐘後,肥胖或糖尿病者的血糖數值都降低了!

圖/翻攝自 三立新聞
更驚人的是,每天吃100大卡的新鮮芒果,持續12週且間隔4週的清除期,不只血糖降了,C反應蛋白(人體急性發炎及組織受損的指標)、三酸甘油酯、肝功能發炎指數都降低了,連帶總抗氧化能力也有顯著增加,這個研究結果顛覆大眾想像,原本以為果糖會增加三酸甘油脂、葡萄糖會刺激胰島素分泌,數值越高越容易構成血脂肪、導致糖尿病,但芒果卻不會。

圖/翻攝自 LINE Today
初日診所減重專科暨新陳代謝專科醫師周建安指出,主要是芒果含有較多膳食纖維,更重要的是,成分中的「芒果苷」具有抗發炎與降血壓的特性,但不代表份量可以隨便吃,建議糖尿病患者仍不應過量,同時搭配纖維與蛋白質降低血糖波動,食用時機「白天優於晚間、飯後勝於飯前」,一天不能超過2份,一餐最多一份,才能真正吃得健康!

圖/翻攝自 中時新聞網
原來吃芒果好處這麼多,減肥的人也可以試試啊!
文章參考:《三立新聞》、《ETtoday》


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