沙塵天氣家中常備!推薦4種清肺「冠軍食材」潤肺止咳 醫生都建議收藏:尤其是家中有小孩的

沙塵進入呼吸道,會導致咽喉不適,甚至引發呼吸道的疾病。因此,更需要注重肺部的健康,這兩天多吃以下4種食材,緩解肺部不適。
  第一種:蓮藕
  蓮藕是維生素C含量的佼佼者,特別是天氣乾燥的時候,容易出現肺熱、咳嗽等癥狀,蓮藕可以清熱潤肺。
  推薦菜譜:紅糖糯米藕



  準備食材:蓮藕、糯米、紅糖、水
  製作方式:
  1、 將糯米清洗乾淨,然後在冷水裡面用冷水浸泡變軟,用手一捏就能捏碎的程度;
  2、 將浸泡好的糯米瀝干水分,加入一些紅糖攪拌均勻;



  3、 將蓮藕清洗乾淨,把藕節中間的黑色部位全部切掉,然後再切成一段大一段小的樣子,小的做為蓋子;
  4、 用削皮刀切去表皮,洗乾淨;
  5、 將攪拌好的糯米塞入蓮藕裡面,用筷子壓實,然後用牙籤將剛剛切下來的藕固定住;



  6、 鍋中倒入適量水,放入塞滿糯米的藕,倒入剩下的紅糖,大火煮開,把火力調小一點繼續慢煮1個半小時再關火;
  7、 將煮好的糯米藕拿出來晾一晾,切成片狀擺盤即可。



  第二種:百合
  百合可以滋陰潤肺、清心安神。
  推薦菜譜:百合炒荷蘭豆
  準備食材:百合、荷蘭豆、鹽、糖、生抽



  製作方式:
  1、 將百合的根部切掉,掰成一片一片;
  2、 荷蘭豆撕去側邊筋絡,掰成小段;
  3、 把食材需要清洗的都清洗乾淨,往鍋中加入適量水,等水燒開后倒入處理好的荷蘭豆和百合焯水,焯上十秒鐘撈出瀝干水分;



  4、 鍋中倒入適量油,把焯過水的荷蘭豆和百合倒進去,翻炒幾下;
  5、 接著倒入適量的鹽、糖,繼續翻炒入味即可裝盤出鍋。



  第三種:銀耳
  銀耳是「菌中之冠」,可以潤肺養肺。
  推薦菜譜:銀耳羹
  準備食材:銀耳、紅棗、枸杞



  製作方式:
  1、 將銀耳清洗乾淨,干銀耳可以在水裡面泡軟,泡的時候加入一些麵粉,可以吸附表面的垃圾;
  2、 紅棗清洗乾淨,切成小塊,去核;
  3、 整顆銀耳泡軟之後,將根部削去,撕成小朵,撕的小一點;



  4、 鍋中倒入適量水,放入撕碎的小銀耳,接著把切好的棗子和冰糖倒進去一起煮,大火煮開后,撇去表面的浮沫;
  5、 然後蓋上蓋子,轉小火燜煮,煮半個小時之後,開蓋邊煮邊攪拌,直到湯汁變得濃稠,撒上一些枸杞即可。



  第四種:冬瓜
  冬瓜有著清肺的功效,有助於清肺潤肺,減少肺熱。
  推薦菜譜:橙汁冬瓜
  準備食材:橙汁、冬瓜



  製作方式:
  1、 冬瓜清洗乾淨,將表皮切掉,中間的瓜瓤削去,然後切成寬條狀;
  2、 鍋中倒入適量水,水開將冬瓜條焯一下水,撈出瀝干水分;



  3、 在一個碗裡面,倒入適量的果珍粉,將煮熟的冬瓜條放進去,攪拌均勻;
  4、 蓋上保鮮膜,放入冰箱腌制一會。



 沙塵暴天氣,關好門窗,出門戴好口罩


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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