家常便飯
蔥香芝麻排包
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主料
麵粉 (500克)
輔料
香蔥碎 (適量)
鹽 (0.5勺)
糖 (5勺)
油 (2勺)
水 (適量)
酵母 (8克)
雞蛋 (1個)
沙拉醬 (2勺)
芝麻 (4克)
廚具
電烤箱
分類
麵包 烘焙 蔥香 烤 廿分鐘 普通難度
酵母,油,糖,鹽,水調成酵母水和面,揉成麵糰之後發酵至原體積的兩倍大!
分成一個一個劑子,之後按扁!
擀成橢圓形面片!
從上到下捲起!
依次都做好之後擺到烤盤上,進行二次發酵!
發酵好的!
香蔥切碎!
發酵好之後刷上一層蛋液,撒上芝麻,擠上沙拉醬,撒上香蔥碎,烤箱預熱185°中層十五分鐘即可!
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[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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