排名不分先後------------------------------------------
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1)金華冰室招牌菜:菠蘿油個包以前係真波,軟熟。
而家係假波,好硬。聽聞之前整得出色既麵包師傅已退休。-------------------------------------------------sponsored
2)北角雞蛋仔招牌菜:雞蛋殼我只去過北角分店,佢每次都淨係俾左餅雞蛋仔殼我,個餡得四分之一個窿滿,蛋香亦欠奉。我中意入面飽滿煙韌多d!而家真係無乜邊檔雞蛋仔係好食,本身幫襯開尖咀豐記,雖然水準不穩,但較合我口味。
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3)添好運點心招牌菜:雪山叉燒包開分店後,點心已唔係即叫即整,水準也大不如前。
好多時碟包只係微暖,sponsored而且焗得唔夠香,味道亦偏咸。其他點心水準亦只算係好過稻香少少。-------------------------------------------
4)維記招牌菜:豬潤麵、咖央西多個人覺得西多ok,用煎既方法去整,唔會炸到起曬油焦,感覺上食落唔會油膩同熱氣。但咖央椰味唔夠清新。潤麵較遜色,豬潤咬落無「起沙」。sponsored------------------------------------------
5)清真牛肉館(九龍城)招牌菜係:牛肉餅汁太咸,食唔到有牛味。--------------------------------
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6)華嫂冰室(元朗)招牌菜:蕃茄蛋菠蘿油、蕃茄豬扒麵神級地雷!即使位於有市區人懷疑會見到牛既元朗坑頭村,那管openeyes網寫住位於「坑尾公廁對面」,仍能吸引大家遠道而來,而且日日爆場,客人要等一個鐘先可入座。呢個地雷咁勁,全因有多位食家參與製造。包括蔡瀾、余文樂、鄧達志。加上各大傳媒及打手推波坐瀾,想唔紅都難!蕃茄蛋菠蘿油太多料,好「漏」。酸+甜+咸混埋一齊,味道怪怪地,唔夾。另外蕃茄麵個湯太「傑」,酸過龍。sponsored---------------------------------------------
7)民聲冰室(大坑)招牌菜:巨峰肉餅巨峰已由郭書瑤變為陳自瑤,size漸漸變小。肉打得鬆化過龍,成「pat」泥咁重味精,偏咸,無鮮味。--------------------------------------------
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8)鼎泰豐招牌菜:蟹粉小龍包包皮唔夠薄,有點兒粉粉的,略咸,蟹粉味唔太夠。肉亦無鮮味。其實唔難食,但因為佢係米芝蓮一星,呢個水準實在與名聲不相符。----------------------------------------------
9)李家(尖咀)招牌菜:韓式炸雞聽聞佢咁紅係同個套「來自西窿的你」有關。炸雞無雞味,唔滑,乾爭爭,無肉汁。人均消費要成200蚊我寧願食phd炸雞好過。--------------------------------------------
10)嘉樂冰室(荃灣)招牌菜:巨型奄列大而無當,無論係滑溜同蛋香方面都好平庸,價錢又唔係平,要成40蚊。食咁多蛋落肚,到尾段會好「漏」好似同欣宜玩泥漿摔角,舉步為艱。
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]