黃砂糖戚風蛋糕

「今天的這一款蛋糕，真是玩新得，一是用黃砂糖來調配，二是用空氣炸鍋來烤制糕。問我如何，二個字「完美」。用空氣炸鍋來做戚風，發的高烤的好味兒佳，真心的好用極了哦。沒想到這小可愛竟然這麼滴強大。我要再慢慢多玩轉一下，看能不能再玩出什麼花樣來。」
主料

• 雞蛋 (4個)
  
• 牛奶 (80克)
  
• 低粉 (80克)
  
• 色拉油 (30克)
  

輔料

• 黃砂糖 (60克)
  

廚具
空氣炸鍋
分類
戚風蛋糕 烘焙 甜味 烤 數小時 簡單難度

• 
   備好所用的食材。
•  分蛋打法，將牛奶，蛋黃，色拉油打至融合。
•  再將低粉加至在蛋黃糊里。
•  拌至無乾粉狀。
•  將蛋白打發好，倒扣不流。
•  將蛋白糊分次加至在蛋黃糊里。
•  拌至融合後備用。
•  空氣炸鍋預熱好，將蛋糕糊加入在模具里。
•  入空氣炸鍋150度烤制45分鐘。
•  這是烤制30分鐘樣子。
•  這是經過45分烤制的樣子。
•  烤好后倒扣放涼脫模即可。

小竅門：一次性加入白糖打發，沒想到也可以，所以朋友們多嘗試哦。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]